Omschrijving
Oud Beersel Wild Dry Cider Furmint & Hárslevelü Grapes - Cider Dry / 7,5% vol / 75 cl.
De Oud Beersel Wild Dry Cider Furmint & Hárslevelü Grapes is gemacereerd met Hongaarse Furmint en Hárslevelü druiven, en gelagerd op lambiek vaten.
Sinds 2022 werkt Oud Beersel samen met Vitalii Karvyha, de voormalig ciderproducent van Berryland uit Oekraine. Hij heeft de oorlog moeten ontvluchten, nadat de ciderij door bombardementen is verwoest. Samen produceren ze nu ciders die lageren op de vaten van Oud Beersel, en de opbrengsten gaan naar Vitalii om een nieuwe ciderij op te zetten.
De cider is gemaakt van McIntosh, Cortland en wilde apples van een 50 jaar oude boomgaard. De appelsap is op natuurlijke wijze vergist, en wordt bij Oud Beersel gebotteld, zonder pasteurisatie of toevoeging van sulfiet. Het resultaat is een droge cider waar bijna geen restsuiker meer in aanwezig is.
Untappd 3.97
