Cantillon Fou 'Foune (2021) - Fruit Lambic / 6% vol / 75 cl.
De Cantillon Fou 'Foune (2021) is een klassieker! Een blend van 18 tot 20 maanden oude lambiek, gebrouwen met Bergeron en Italiaanse abrikozen.
Untappd 4.31
3 Fonteinen Pruim Belle de Louvain Blend No. 9 - Fruit Lambic / 6,8% vol / 75 cl.
De 3 Fonteinen Pruim Belle de Louvain Blend No. 9 is de trage maceratie van handgeplukte volle (bak)pruimen op traditionele lambik. Zonder toegevoegde sappen, siropen of zoetstoffen. Ongefilterd. Ongepasteuriseerd.
"This Pruim features the Belle De Louvain, an ancient plum variety, popularly known in Brabant and Limburg province as Paterskloten and Hondskloten respectively. We sourced both these at Hoenshof in Limburg and at Willy’s orchard on the Wijngaardberg around Rotselaar. We macerated the entire plums for almost five months on lambik from five different barrels and five different brews. Finally, we blended with some young lambik before bottling. Final fruit intensity is 380 grams of Belle De Louvain plums per litre of Pruim. 100% 3 Fonteinen."
Untappd 4.18
Brasserie Cantillon Gueuze 100% Lambic Bio - Geuze / 5,5% vol / 75 cl.
De klassieker van de bekende Brasserie Cantillon brouwerij. Een menging van 1, 2 en 3 jaar oude lambiek, 100% biologisch gebrouwen.
Untappd 4.2
Brasserie Cantillon Cuvee Saint-Gilloise - Lambic Gueuze / 5% vol / 75 cl.
De Brasserie Cantillon Cuvee Saint-Gilloise Lambic is niet een traditionele geuze, in de zin dat ze gemaakt is van 2 jaar oude lambic, zonder de toevoeging van jonge lambic. Om de hergisting op fles toch voor elkaar te krijgen, wordt er vloeibare saccharose aan toe gevoegd. Daarnaast is ze ook gedry-hopped.
Net zoals alle andere bieren van brouwerij Cantillon kan de Cuvée Saint-Gilloise heel lang bewaard worden, maar zoals voor alle gehopte bieren raden we aan om niet te lang te wachten zodat de bloemige hoptoetsen bewaard blijven.
Gebrouwen door Brasserie Cantillon in Belgie.
Untappd 4.26
Cantillon Nath 2021 - Fruit Lambic / 5,5% vol / 75 cl.
De Cantillon Nath 2021 is een blend van 1 en 2 jaar oude lambiek, gebrouwen met rabarber.
Untappd 4.24
Lambiek Fabriek Juicy & Wild Black-Belle (2020) - Fruit Lambiek / 7% vol / 75 cl.
De Lambiek Fabriek Juicy & Wild Black-Belle (2020) is een ongefilterde blend van zelf gebrouwen lambiek, met een maceratie van zwarte bessen (ook wel bekend als cassis).
