Nevel Wild Ales Gloed Batch #6 - Wild Ale / 5,8% vol / 37,5 cl.
De Nevel Wild Ales Gloed Batch #6 is een barrel aged wild ale, gemacereerd met 215 gram kersen en 55 gram zwarte bessen per liter bier. Ze heeft 14 maanden gelagerd op eiken vaten, waarna ze 4 maanden met het fruit is gemacereerd. Het resultaat is een licht zuur en fruitig bier, met subtiele tonen van vanille en kaneel.
Gebrouwen door Nevel Wild Ales uit Nijmegen, Nederland.
Untappd
Brouwerij Halve Tamme Solera 23 | 01 Riesling - Wild Ale / 6% vol / 37,5 cl.
De Brouwerij Halve Tamme Solera 23 | 01 Riesling Sour Ale is de eerste versie van de Solera van 2023. Deze editie is gemaakt met Riesling druiven, die een koolzuur maceratie hebben gehad. Dat wil zeggen dat hele druiventrossen in een tank met koolstofdioxide zijn gedaan, zodat de fermentatie in elke druif begint. Dit zorgt voor een mooie fruitsmaak en zorgt er voor dat er weinig tannines worden afgegeven. Vervolgens is er een gelagerde wild ale aan toegevoegd.
Gebrouwen door Brouwerij Halve Tamme uit Zevenbergen.
Untappd
Cyclic Beer Farm Elder - Saison / 5,5% vol / 75 cl.
De Cyclic Beer Farm Elder is een wilde Saison.
Gebrouwen door Cyclic Beer Farm in Barcelona, Spanje.
Untappd
Kemker Kultuur Aoltbeer (04-2022) - Wild Ale / 6% vol / 75 cl.
De Kemker Kultuur Aoltbeer (04-2022) is geinspireerd op het klassieke bier van Munster uit de middeleeuwen. Het bier van deze blend heeft gemiddeld zo'n 14 maanden op rode wijnvaten gelagerd.
Untappd 4.03
Brasserie L'Apaissee Juicebox - Sour Wild / 6,5% vol / 75 cl.
De Brasserie L'Apaissee Juicebox is een blend van bieren van gemengde gisting, waarna ze gemacereerd is met Isabella druiven (uit de tuin van de brouwer), Demeter nectarines uit Drôme, Luizet Apricots uit Valais en passievrucht purée.
Untappd 4.27
L'Apaissee Mademoiselle Cassis - Fruited Sour / 8,7% vol / 33 cl.
De L'Apaissee Mademoiselle Cassis is een blend van barrel aged bieren, gebrouwen met zwarte bessen. Er zijn slechts 24 flessen naar Nederland gekomen, dus wees er snel bij!
Untappd 4.41
Oude Mure Tilquin a l'Ancienne 2019-2020 - Fruit Lambic / 6% vol / 75 cl.
De Oude Mure Tilquin a l'Ancienne 2019-2020 is een bier van spontane gisting, waarbij bramen aan de jonge lambiek zijn toegevoegd. Vervolgens is het bier vermengd met 1, 2 en 3 jaar oude geuze, waarbij het totaal aan fruit een concentratie bedraagt van 260-300 gram per liter bier.
Geproduceerd door Gueuzerie Tilquin uit Rebecq, Belgie.
Untappd 4.24
