Blond bier is een vrij vage term. Heel veel verschillende soorten bier zijn namelijk 'blond' van kleur, bijvoorbeeld het gros van de IPA's, veel 'wilde' en zure bieren zoals lambiek en geuze, pilsners, saisons etc.
Wat men doorgaans verstaat onder blond bier, is een licht, goudkleurig bier van hoge gisting, vergist met Belgische gist soorten. Die geven een zacht zoete, licht fruitige toets aan het bier. Bekende merken zijn bijvoorbeeld Brugsche Zot en Leffe Blond.
Naast blond heb je ook het biertype 'sterk blond'. Dit zijn goudgele bieren met een alcoholpercentage van rond de 8%. Dit zijn bieren die doen denken aan de bekende Belgische Tripel, maar ze zijn een stuk droger en hoppiger van smaak. Denk bijvoorbeeld aan de Duvel en La Chouffe.
