Black IPA

Filter

      Black IPA's behoren tot een hele interessante bierstijl. Een goede black IPA kan waanzinnig complex en spannend zijn, waarbij elke slok weer een sensatie is. Ze staat ook wel bekend als Cascadian Dark Ale of American Black Ale en ze is een relatief jonge bierstijl. Sommige zeggen dat ze in de jaren '90 is 'uitgevonden', andere houden het op een variatie van een IPA van Rogue Ales uit 2003, waar men donkere mout aan had toegevoegd. Hoe het ook zij, het is duidelijk dat het een bier is dat sterk gehopt is, en is gebrouwen met donkere mout. Qua smaak zit ze dus tussen een porter/stout en een IPA. Je kan je voorstellen dat sommige Black IPA's juist meer de kant van de porter of stout opgaan, en anderen echt meer de kant van een IPA, maar de essentie is dat ze donkere heeft (denk dan koffie, chocolade, karamel, laurier) en dat ze fruitige elementen heeft (citrus, tropisch fruit, dennen, mango, ananas, etc). Brouwers die dit goed weten te doen, worden door liefhebbers gevierd. 

      Bekijk hieronder alle Black IPA's die we in de winkel hebben staan!


      6 products

      6 products