Cydr Ignacow - Cider Medium Dry / 6,5% vol / 33 cl.
De Cydr Ignacow 2022 is een klassieke, semi droge appelcider, gemaakt van oude appelsoorten die een lage zuurgraad hebben.
Gebrouwen door Cydr Ignacow uit Polen.
Untappd
Oud Beersel Wild Dry Cider Schaarbeekse Cherries - Cider Dry / 7,5% vol / 75 cl.
De Oud Beersel Wild Dry Cider Schaarbeekse Cherries is een cider die gemacereerd is met Schaarbeekse krieken, en gelagerd is op een lambiek vat.
Sinds 2022 werkt Oud Beersel samen met Vitalii Karvyha, de voormalig ciderproducent van Berryland uit Oekraine. Hij heeft de oorlog moeten ontvluchten, nadat de ciderij door bombardementen is verwoest. Samen produceren ze nu ciders die lageren op de vaten van Oud Beersel, en de opbrengsten gaan naar Vitalii om een nieuwe ciderij op te zetten.
De cider is gemaakt van McIntosh, Cortland en wilde apples van een 50 jaar oude boomgaard. De appelsap is op natuurlijke wijze vergist, en wordt bij Oud Beersel gebotteld, zonder pasteurisatie of toevoeging van sulfiet. Het resultaat is een droge cider waar bijna geen restsuiker meer in aanwezig is.
Untappd 3.99
Oud Beersel Wild Dry Cider Lambic Whisky Barrels - Cider Dry / 7,5% vol / 75 cl.
De Oud Beersel Wild Dry Cider Lambic Whisky Barrels is een droge cider die gelagerd is op Port Wood Whisky vaten, waar voorheen lambic op heeft gelegen.
Sinds 2022 werkt Oud Beersel samen met Vitalii Karvyha, de voormalig ciderproducent van Berryland uit Oekraine. Hij heeft de oorlog moeten ontvluchten, nadat de ciderij door bombardementen is verwoest. Samen produceren ze nu ciders die lageren op de vaten van Oud Beersel, en de opbrengsten gaan naar Vitalii om een nieuwe ciderij op te zetten.
De cider is gemaakt van McIntosh, Cortland en wilde apples van een 50 jaar oude boomgaard. De appelsap is op natuurlijke wijze vergist, en wordt bij Oud Beersel gebotteld, zonder pasteurisatie of toevoeging van sulfiet. Het resultaat is een droge cider waar bijna geen restsuiker meer in aanwezig is.Untappd
Thistly Cross Whisky Cask - Cider / 6.9% vol. / 33 cl.
Thistly Cross Whisky Cask Cider is een cider welke is gerijpt in whiskyvaten van de Glen Moray Distillery. Daardoor kent de cider tonen van eikenhout en Highland single malt.
Untappd.
Elegast Cidery Vreedenhorst Wild Cider (2021) - Cider Dry / 6,3% vol / 75 cl.
De Vreedenhorst is een historische buitenplaats aan de Vecht met veel ruimte voor natuur. Het huidige huis stamt uit 1650. In de boomgaard zijn 110 soorten appelrassen te vinden, de grootste diversiteit van de boomgaarden waar we oogsten.Een fruitige en frisse cider, droog en niet zoet. Door wilde spontane gisting door de wintermaanden heen ontstaat de rijke smaak van deze Nederlandse ambachtelijke cider.
Untappd 3.95
Elegast Farmhouse Saison Cider - Cider Dry / 7,2% vol / 33 cl.
De Elegast Farmhouse Saison Cider is een fruitige cider, vol van smaak met een licht bitterheid, afkomstig van de farmhouse invloed, en met tonen van butterscotch. Een droge cider, gemaakt van Nederlandse appels.
Gebrouwen door Elegast Ciderij, gelegen in Hilversum.
Untappd
Elegast Wild Cider - Cider Dry / 6,5% vol / 75 cl.
De Elegast Wild Cider is een fruitige en frisse cider, met een subtiele bitterheid. Deze wintercider is van spontane gisting, en omdat ze in de koude wintermaanden langzaam verloopt, ontstaan er rijke smaken. Een ambachtelijke Nederlandse cider, 100% gemaakt van appels en spontane gisting.
Gebrouwen door Elegast Ciderij uit Hilversum.
Untappd
Elegast Ciderij Quince Cider Oogst 2020 en 2021 - BA Quince Cider / 7,5% vol / 75 cl.
De Elegast Ciderij Quince Cider Oogst 2020 en 2021 is een Barrel Aged Kweepeer cider, gemend met barrel aged peren en appel cider. Het resultaat is een droge, fruitige cider, gemaakt volgens de methode traditionelle.
Gebrouwen door Elegast Ciderij in Hilversum.
Untappd 4.02
UWE Cider & Ales Fear No Pear - Cider Perry / 6% vol / 33 cl.
De UWE Cider & Ales Fear No Pear is een Perry is een perencider van wilde gisting, waardoor de cider subtiel en bijna droog is. Gemaakt van Nederlandse perenrassen zoals Conference en Triumphe de Vienne, en Engelse ciderperenrassen zoals Helens Early.
Gemaakt door UWE Cider & Ales Fear uit Gelderland.
Untappd
UWE Cider & Ales Sunny Summer - Cider Zoet / 5% vol / 33 cl.
De UWE Cider & Ales Sunny Summer Cider is een zomerse appelcider, gemaakt van Engelse ciderappelrassen, aangevuld met Nederlandse appelrassen zoals Elstar.
Gemaakt door UWE Cider & Ales uit Gelderland.
Untappd
UWE Cider & Ales Awesome Blossom - Medium Cider / 6% vol / 33 cl.
De UWE Cider & Ales Awesome Blossom is een halfzoete appelcider, gemaakt met verse vlierbloesem.
Gebrouwen door UWE Cider & Ales uit Gelderland.
Untappd
Kemker Kultuur Appelwien 2020-07 - Cider / 6% vol / 37,5 cl.
De Kemker Kultuur Appelwien 2020-07 is een cider gemaakt van spontaan gefermenteerde appels, afkomstig van lokale appelgaarden. Vervolgens heeft ze 8 maanden op Amerikaans eiken vaten gelegen.
Gebrouwen door Kemker Kultuur uit Duitsland.
Untappd 3.87
