Casey Brewing & Blending is een Amerikaanse brouwer (en blender) van wilde en zure bieren. Bijna alles wordt geproduceerd met lokale grondstoffen, waarbij 99% van de ingredienten uit Colorado afkomstig is. De bieren worden gefermenteerd en gelagerd in vintage eiken vaten, waarbij een menging van saccharomyces, brettanomyces en melkzuurbacteriën worden gebruikt. De bieren zijn ongefilterd en hebben nagisting op fles, wat zorgt voor een complexe ontwikkeling van het bier.
Bekijk hieronder alle bieren van Casey Brewing & Blending die we op voorraad hebben.