Nevel Wild Ales Minne - Wild Blond / 5,5% vol / 33 cl.
De Nevel Wild Ales Minne is een wild blond bier, gemacereerd met Japanse kweepeer. Het is een rijk en subtiel zuur blond bier, met lichte tonen van mout en aroma's van tropisch fruit. De kweepeer geeft het bier tonen van citroen marmelade en appel, terwijl de kern van het fruit subtiele tonen van amandel geeft.
Gebrouwen door Nevel Wild Ales uit Nijmegen, Nederland.
Untappd
Nevel Wild Ales Dauw #4 - Wild Blond / 5,4% vol / 37,5 cl.
De Nevel Wild Ales Dauw #4 is een Barrel Aged Wild Blond bier, gebrouwen met vlierbloesem. Na de eerste vergisting, wanneer er nog steeds suikers aanwezig zijn in het bier, wordt er vers geplukt vlierbloesem aan het brouwsel toegevoegd. Deze editie is een blend van 3 verschillende jaargangen van de Dauw, waardoor het bier nog meer gelaagdheid en complexiteit krijgt. Het jonge bier geeft de bittere tonen en een fantastisch bloemig aroma, en de oudere blends zorgen voor een zachter karakter. Verwacht tonen van vlierbloesem, groene peper en citrus.
Gebrouwen door Nevel Wild Ales uit Nijmegen, Nederland.
Untappd 3.81
Nevel Wild Ales Gloed Batch #6 - Wild Ale / 5,8% vol / 37,5 cl.
De Nevel Wild Ales Gloed Batch #6 is een barrel aged wild ale, gemacereerd met 215 gram kersen en 55 gram zwarte bessen per liter bier. Ze heeft 14 maanden gelagerd op eiken vaten, waarna ze 4 maanden met het fruit is gemacereerd. Het resultaat is een licht zuur en fruitig bier, met subtiele tonen van vanille en kaneel.
Gebrouwen door Nevel Wild Ales uit Nijmegen, Nederland.
Untappd
Brouwerij Halve Tamme Solera 23 | 01 Riesling - Wild Ale / 6% vol / 37,5 cl.
De Brouwerij Halve Tamme Solera 23 | 01 Riesling Sour Ale is de eerste versie van de Solera van 2023. Deze editie is gemaakt met Riesling druiven, die een koolzuur maceratie hebben gehad. Dat wil zeggen dat hele druiventrossen in een tank met koolstofdioxide zijn gedaan, zodat de fermentatie in elke druif begint. Dit zorgt voor een mooie fruitsmaak en zorgt er voor dat er weinig tannines worden afgegeven. Vervolgens is er een gelagerde wild ale aan toegevoegd.
Gebrouwen door Brouwerij Halve Tamme uit Zevenbergen.
Untappd
De Kromme Haring The Crab & The Monkey - Wild Saison / 6,9% vol / 75 cl.
De Kromme Haring The Crab & The Monkey is een Biere de Coupage, wat wil zeggen een blend van 2 verschillende bieren. In dit geval is het de Perles de Homage, een Saison Forte, en een saison die een jaar heeft gelegen op de 'wilde' funky vaten van de brouwerij.
Het resultaat is een complex en droog bier, met aroma's van citrus en rood fruit, en subtiele funky en zure tonen.
Gebrouwen door De Kromme Haring uit Utrecht.
Untappd
Cyclic Beer Farm Skin Contact - Grape Ale / 6.9% vol / 75 cl.
The Cyclic Beer Farm Skin Contact is a Grape Ale, where the base beer (cuvee Saison) is macerated with the pulp of red grapes.
Brewed by Cyclic Beer Farm in Barcelona, Spain.
Untappd 4.02
Cyclic Beer Farm Sauc - Wild Ale / 5.5% vol / 75 cl.
The Cyclic Beer Farm Sauc is a Sour Wild Ale.
Brewed by Cyclic Beer Farm in Barcelona, Spain.
Untappd 3.91
Cyclic Beer Farm Elder - Saison / 5.5% vol / 75 cl.
The Cyclic Beer Farm Elder is a wild Saison.
Brewed by Cyclic Beer Farm in Barcelona, Spain.
Untappd
Cyclic Beer Farm De Uvas A Peras - Wild Ale / 5.5% vol / 75 cl.
The Cyclic Beer Farm De Uvas A Peras is a Wild Ale brewed with grapes and pears.
Brewed by Cyclic Beer Farm in Barcelona, Spain.
Untappd
Kemker Kultuur Aoltbeer (04-2022) - Wild Ale / 6% vol / 75 cl.
The Kemker Kultuur Aoltbeer (04-2022) is inspired by the classic beer from Munster from the Middle Ages. The beer of this blend has aged on average about 14 months in red wine barrels.
Untappd 4.03
Kemker Kultur Aoltbeer (2021-12) Green Walnut - Wild Ale / 6% vol / 75 cl.
The Kemker Kultur Aoltbeer (2021-12) Green Walnut is a wild fermentation beer. The beer in this blend is aged in red wine barrels and cognac barrels, and green walnuts from the brewer's family tree have also been added to the blend.
Untappd 4.13
