Barrel Aged Beer

66 products


  • Last stock! Brouwerij Kees Cinnamon Roll Pastry Stout

    Brouwerij Kees Brouwerij Kees Cinnamon Roll Pastry Stout

    3 in stock

    Brouwerij Kees Cinnamon Roll - Pastry Stout / 11,7% vol / 33 cl. De Brouwerij Kees Cinnamon Roll is een Pastry Stout samen gebrouwen met Närke Kulturbryggeri uit Zweden. Ze heeft een jaar op bourbon vaten gelagerd, en is natuurlijk gebrouwen met kaneel! Gebrouwen door Brouwerij Kees uit Middelburg, Nederland. Untappd 

    3 in stock

    €4,95

  • Last stock! PRE ORDER De Dochter van de Korenaar Kelderschatten

    Dochter van de Korenaar De Dochter van de Korenaar Kelderschatten

    1 in stock

    De Dochter van de Korenaar Kelderschatten In November ontvangen wij de bijzondere kist De Dochter van de Korenaar Kelderschatten! Dit is een selectie bijzondere en fantastische houtgelagerde bieren van de brouwerij, waarbij diverse topkoks en biersommeliers ook nog eens een geweldige foodparing bij hebben geschreven. Het pakket bevat de volgende bieren: Nouveau Riche Vieilles Fortunes (75cl)Bien-Sur Cranberry (75cl)La Renaissance Grand Cru III (75cl)L’ensemble di Montalcino (33cl)Sans Pardon Pure Oak (2x) (33cl)Embrasse Oak Aged (75cl) Dit zijn allemaal fantastische flessen, gepresenteerd in een luxe, houten doos, en er zijn er slechts 500 van gemaakt. Een geweldig cadeau om te geven (of te ontvangen)! Verwacht dat de boxen halverwege November worden geleverd. Wil je zeker zijn van 1 van deze gelimiteerde kisten? Bestel dan nu!  

    1 in stock

    €92,50

  • Last stock! Puhaste Brewery Silver Series Sensi Rum BA Stout

    Puhaste Brewery Puhaste Brewery Silver Series Sensi Rum BA Stout

    1 in stock

    Puhaste Brewery Silver Series Sensi Rum - BA Stout / 12,5% vol / 33 cl. De Puhaste Brewery Silver Series Sensi Rum is een BA Stout die op Jamaican Rum vaten heeft gelegen.  Gebrouwen door Puhaste Brewery uit Tartu, Estland.  Untappd 4.20

    1 in stock

    €9,75

  • Brouwerij Kees Barrel Project Peated BA Stout 2023

    Brouwerij Kees Brouwerij Kees Barrel Project Peated BA Stout 2023

    8 in stock

    Brouwerij Kees Barrel Project Peated - BA Stout 2023 / 10% vol / 33 cl. De Brouwerij Kees Barrel Project Peated BA Stout 2023 is een stevige Imperial Stout die 20 maanden gelgen heeft op Laphroaigh whisky vaten.  Gebrouwen door Brouwerij Kees uit Middelburg, Nederland.  Untappd 3.98

    8 in stock

    €5,65

  • Frontaal I've Got Friends In The Music Business BA Christmas Special

    Frontaal Frontal I've Got Friends In The Music Business BA Naughty Christmas Special

    6 in stock

    Frontal I've Got Friends In The Music Business BA Stout Christmas Special - BA Stout / 14% vol / 33 cl. The Frontal I've Got Friends In The Music Business BA Christmas Special is a special edition of the well-known stout. This edition was really only meant for its own advent calendar, but we managed to get some extra looks! This version has matured for 12 months in Bourbon and American Rye Whiskey barrels. Untappd 4.24

    6 in stock

    €7,50

  • Last stock! Puhaste Brewery Silver Series Amandula Bourbon BA Stout

    Puhaste Brewery Puhaste Brewery Silver Series Amandula Bourbon BA Stout

    4 in stock

    Puhaste Brewery Silver Series Amandula Bourbon - BA Imperial Stout / 13,9% vol / 33 cl. De Puhaste Brewery Silver Series Amandula Bourbon BA is een Imperial Stout, die gelagerd is op Bourbon vaten.  Gebrouwen door Puhaste Brewery uit Tartu, Estland

    4 in stock

    €10,75

  • Struise Brouwers Black Damnation XVI Ivan The Terrible BA Stout

    Struise Brouwers Struise Brouwers Black Damnation XVI Ivan The Terrible BA Stout

    7 in stock

    Struise Brouwers Black Damnation XVI Ivan The Terrible - BA Imperial Stout / 15% vol / 33 cl.  De Struise Brouwers Black Damnation XVI Ivan The Terrible is een stevige Imperial Stout van 15% vol. Gelagerd op Speyside Whisky vaten.  Gebrouwen door de Struise Brouwers in Oostvleteren, Belgie.  Untappd 4.25

    7 in stock

    €6,65

  • Struise Brouwers Tsjeeses Reserva Port BA Barley Wine

    Hop-In Bierwinkel Struise Brouwers Tsjeeses Reserva Port BA Barley Wine

    9 in stock

    Struise Brouwers Tsjeeses Reserva Port - BA Barley Wine / 10% vol / 33 cl. The Struise Brouwers Tsjeeses Reserva Port BA Barley Wine is a version of the brewery's annual winter beer special. This special edition has been given an extra bearing on port casks. Untappd 4.04

    9 in stock

    €5,50

  • Anderson's Brewery Quad Particle Tawney Port BA Quadrupel

    Anderson's Brewery Anderson's Brewery Quad Particle Tawney Port BA Quadrupel

    5 in stock

    Anderson's Brewery Quad Particle Tawney Port - BA Quadrupel / 9,7% vol / 33 cl. De Anderson's Brewery Quad Particle Tawney Port BA Quadrupel gebrouwen met karamel, en gelagerd op Tawney Port vaten.  Gebrouwen door Anderson's Brewery uit Tartu, Estland. Untappd 4.06

    5 in stock

    €8,50

  • Last stock! Big Belly Brewing Liquid Christmas Desserts 2YR B.A. Red Velvet Coconut Christmas Cake Quad

    Big Belly Brewing Big Belly Brewing Liquid Christmas Desserts 2YR B.A. Red Velvet Coconut Christmas Cake Quad

    2 in stock

    Big Belly Brewing Liquid Christmas Desserts 2YR B.A. Red Velvet Coconut Christmas Cake Quad - BA Quadrupel / 12,5% vol / 33 cl. De Big Belly Brewing Liquid Christmas Desserts 2YR B.A. Red Velvet Coconut Christmas Cake Quad is een versie van de Liquid Christmas Dessert, die 2 jaar op whiskey vaten heeft gelegen. Tonen van kokos, chocolade en vanille, met de verwarmende toets van de whiskey.  Gebrouwen door Big Belly Brewing Company uit Breda, Nederland.  Untappd 4.05

    2 in stock

    €7,65

  • Last stock! Marble Beers Barley Wine Amontillado BA 2022

    Marble Beers Marble Beers Barley Wine Amontillado BA 2022

    1 in stock

    Marble Beers Barley Wine Amontillado BA 2022 - BA Barley Wine / 12.4% vol / 66 cl. The Marble Beers Barley Wine Amontillado BA 2022 is grand and complex. Aged for 51 weeks in Amontillado Sherry casks, for a unique taste experience. Untappd

    1 in stock

    €12,50

  • Lindheim Ølkompani Avalon Farmers Reserve Wild Ale

    Lindheim Ølkompani Lindheim Olkompani Avalon Farmers Reserve Wild Ale

    6 in stock

    Lindheim Ølkompani Avalon Farmers Reserve - Wild Ale / 7% vol / 37.5 cl. The Lindheim Ølkompani Avalon Farmers Reserve is a barrel aged wild beer, macerated with fresh plums. Brewed by Lindheim Ølkompani from Norway. Untappd 4.03

    6 in stock

    €11,30

Barrel Aged Beer - BA Craft Beer

At Hop-In we specialize in wood-aged, or barrel aged, beers. These are beers, mainly stouts and barley wines, that are placed in barrels that previously held another drink. Scotch whiskey or American bourbon barrels are often used. For example, this combination goes very well with a strong stout. The beer gets the extra flavors from the keg. The chocolate and coffee notes of the beer are complemented by complex notes of vanilla, wood, leather, smoke (if it is a peated whiskey), and much more. This all depends on the drink that has been on the keg, the quality and freshness of the keg, the quality of the beer, etc.

As said, we see that stouts and barley wines are preferred. These sturdy beers lend themselves well to this process, and also in terms of taste, these beers combine nicely with the extra complexity that a wood bearing can give. But there is a lot of experimentation in the beer world, and other beer styles are becoming more and more common, such as the tripel, saison, (baltic) porter and even the IPA!

The most popular barrels to use are oak barrels, which previously held whiskey or bourbon. In recent years, however, we have seen that all kinds of drinks are coming along, each with their own flavor transfer to the beer. Think of wine barrels (both red and white), rum, cognac, and gin as the most popular types of barrels to use.

View our range of barrel aged beers below!

Login

Forgot your password?

Don't have an account yet?
Create account