Omschrijving
De Moersleutel Envy - BA Barleywine / 12% vol / 44 cl.
De Moersleutel Envy is misschien wel het meest complex gebrouwde bier van de brouwerij tot nu toe. Het begon vorig jaar met een single grain Barley Wine, waarbij het graan afkomstig was uit Denemarken. Daarna heeft ze 9 maanden gelegen op Port vaten. Vervolgens hebben ze een deel van The Shape of Brewing Barley Wine gebruikt, met een speciale gistcultuur, en hebben ze deze 2 bieren geblend. Daarna hebben ze nog een ander vat gekozen, waar de Spelt Stout op aan het lageren is, om deze ook nog eens in de blend te gebruiken. Als laatste is ze met levende gist op blik gegaan, zodat het bier nog verder kan ontwikkelen met de tijd.
Onderdeel van de 7 Year Anniversary serie.
Untappd 4.17
