Speciaalbier

Speciaalbier is de grote verzamelnaam van alle bieren die eigenlijk geen (standaard) pils zijn. Eigenlijk is speciaalbier best een gekke naam, omdat we vele eeuwen alleen maar 'speciaalbier' hebben gebrouwen. Pils is een relatieve nieuwe bierstijl, die pas ontwikkeld is in 1842. Het was wel een waanzinnige hit, want in een relatief korte tijd heeft Pils heel veel andere stijlen van het toneel geschopt. Zeker na de 2e Wereldoorlog was er in Nederland maar weinig te vinden op het gebied van bier, behalve pils.