Stout & Porter

90 producten


  • Bijna uitverkocht Kaapse Brouwers Kaapse Abraham BA 2023 Woodford Reserve

    Kaapse Brouwers Kaapse Brouwers Kaapse Abraham BA 2023 Woodford Reserve

    Nog 1 op voorraad

    Kaapse Brouwers Kaapse Abraham BA 2023 Woodford Reserve - BA Stout / 10% vol / 37,5 cl. De Kaapse Brouwers Kaapse Abraham BA 2023 Woodford Reserve is een stevige Imperial Stout die gelagerd is op Woodford Reserve bourbon vaten.  Gebrouwen door de Kaapse Brouwers uit Rotterdam, Nederland. Untappd 3.98

    Nog 1 op voorraad

    €9,95

  • Bijna uitverkocht Stadsbrouwerij De Pelgrim Armada Aultmore BA

    Stadsbrouwerij De Pelgrim Stadsbrouwerij De Pelgrim Armada Aultmore BA

    Nog 3 op voorraad

    Stadsbrouwerij De Pelgrim Armada Aultmore BA - Imperial Stout / 11% vol / 33 cl. De Stadsbrouwerij De Pelgrim Armada Aultmore BA is een versie van de Armada Imperial Stout die op Aultmore Single Malt whisky vaten heeft gelegen. Aultmore is een Speyside distilleerderij, die subtiele whisky's produceert met een licht fruitig karakter. Het gros van de productie is bestemd voor de blends, maar een gedeelte wordt zelf uitgebracht, of via Independent Bottlers.  Gebrouwen door Stadsbrouwerij De Pelgrim uit Rotterdam, Nederland. Untappd 3.98

    Nog 3 op voorraad

    €7,85

  • Bijna uitverkocht Stadsbrouwerij De Pelgrim Armada Amrut BA

    Stadsbrouwerij De Pelgrim Stadsbrouwerij De Pelgrim Armada Amrut BA

    Nog 1 op voorraad

    Stadsbrouwerij De Pelgrim Armada Amrut BA - Imperial Stout / 11% vol / 33 cl. De Stadsbrouwerij De Pelgrim Armada Amrut BA is een versie van de Armada Imperial Stout die op Amrut Whisky vaten heeft gelegen. Amrut is een Indiase whiskyproducent, die whisky maakt op de Schotse manier. Door het Indische klimaat rijpt de whisky echter een stuk sneller. Gebrouwen door Stadsbrouwerij De Pelgrim uit Rotterdam, Nederland. Untappd 3.93

    Nog 1 op voorraad

    €7,85

  • Equilibrium Brewery Rho- Kinetic Blend And Madagascar Vanilla Stout

    Equilibrium Brewery Equilibrium Brewery Rho- Kinetic Blend And Madagascar Vanilla Stout

    Nog 6 op voorraad

    Equilibrium Brewery Rho- Kinetic Blend And Madagascar Vanilla - Pastry Stout / 11% vol / 50 cl. De Equilibrium Brewery Rho- Kinetic Blend And Madagascar Vanilla is een dikke vette Coffee Stout, waarbij de koffiebonen van Mostra Kinetic Blend en Madagaskar vanille aan is toegevoegd. Verwacht tonen van chocolade cake, koffie, karamel en vanille, dat met een subtiele bitterheid en een zijdezachte, dikke body.  Gebrouwen door Equilibrium Brewery uit New York, Amerika.  Untappd 4.25

    Nog 6 op voorraad

    €24,95

  • Bijna uitverkocht Equilibrium Brewery Churro Puffs Imperial Pastry Stout

    Equilibrium Brewery Equilibrium Brewery Churro Puffs Imperial Pastry Stout

    Nog 4 op voorraad

    Equilibrium Brewery Churro Puffs - Imperial Pastry Stout / 11% vol / 50 cl.  De Equilibrium Brewery Churro Puffs is een Imperial Pastry Stout met als inspiratie de Churro Puffs! Gebrouwen met geroosterde amandelen, marshmallow en een subtiele toevoeging van kaneel. Verwacht tonen van chocolade, amandelen, brownies, marshmallows en natuurlijk kaneel. Alsof je een bezoek brengt aan de banketbakker.  Gebrouwen door Equilibrium Brewery uit New York.  Untappd 4.29

    Nog 4 op voorraad

    €24,95

  • Brouwerij Kees Coffee Is My Favourite Colour Imperial Stout

    Brouwerij Kees Brouwerij Kees Coffee Is My Favourite Colour Imperial Stout

    Nog 9 op voorraad

    Brouwerij Kees Coffee Is My Favourite Colour - Imperial Coffee Stout / 13% vol / 33 cl. De Brouwerij Kees Coffee Is My Favourite Colour is een Imperial Coffee Stout. Gitzwart, sterk in alcohol én in koffie (door de toevoeging van koffiebonen). Samen gebrouwen met Rock City uit Amersfoort. Gebrouwen door Brouwerij Kees uit Middelburg. Untappd 3.95

    Nog 9 op voorraad

    €4,60

  • De Moersleutel Craft Brewery Lucky Tonka S'mores Stout

    Moersleutel Craft Brewery De Moersleutel Craft Brewery Lucky Tonka S'mores Stout

    Nog 7 op voorraad

    De Moersleutel Craft Brewery Lucky Tonka S'mores - Imperial Stout / 11% vol / 44 cl. De Moersleutel Craft Brewery Lucky Tonka S'mores Stout is een Imperial Stout, met tonen van tonkabonen, vanille en de bekende Amerikaanse S'mores (chocolade, marshmallow, cracker). Gebrouwen door De Moersleutel Craft Brewery uit Alkmaar.  Untappd

    Nog 7 op voorraad

    €7,80

  • Sale -10%Bijna uitverkocht Amager Bryghus Double Black Mash Vanilla Brandy BA (2022)

    Amager Bryghus Amager Bryghus Double Black Mash Vanilla Brandy BA (2022)

    Nog 3 op voorraad

    Amager Bryghus Double Black Mash Vanilla Brandy BA (2022) - BA Stout / 12,1% vol / 75 cl. De Amager Bryghus Double Black Mash Vanilla Brandy BA (2022) is een versie van de Double Black Mash, die op Vanilla Brandy vaten heeft gelegen. Gebrouwen door Amager Bryghus in Kopenhagen, Denemarken. Untappd 4.1

    Nog 3 op voorraad

    €28,50€25,65

  • Sale -10%Bijna uitverkocht Amager Bryghus Double Black Mash Blackcurrant Mead BA 75 cl

    Amager Bryghus Amager Bryghus Double Black Mash Blackcurrant Mead BA 75 cl

    Nog 2 op voorraad

    Amager Bryghus Double Black Mash Blackcurrant Mead BA - BA Stout / 12% vol / 75 cl. De Amager Bryghus Double Black Mash Blackcurrant Mead BA is een versie van de Double Black Mash Imperial stout, maar dan gelagerd op een vat waar zwarte bessen mede op heeft gelegen. Gebrouwen door Amager Bryghus in Kopenhagen, Denemarken,  Untappd

    Nog 2 op voorraad

    €27,50€24,75

  • Bijna uitverkocht FrauGruber Phantom Lord BA Stout

    FrauGruber FrauGruber Phantom Lord BA Stout

    Nog 2 op voorraad

    FrauGruber Phantom Lord - BA Stout / 13,8% vol / 50 cl. De FrauGruber Phantom Lord BA Stout, een van de barrel aged specials die in 2022 door de brouwerij zijn uitgebracht. Untappd 4.25

    Nog 2 op voorraad

    €33,95

  • Bijna uitverkocht FrauGruber Voodoo Priest BA Imperial Stout

    Hop-In Bierwinkel FrauGruber Voodoo Priest BA Imperial Stout

    Nog 1 op voorraad

    FrauGruber Voodoo Priest - BA Imperial Stout / 13,8% vol / 37,5 cl. De FrauGruber Voodoo Priest BA Imperial Stout is een heftige Imperial Stout, die is gelagerd op Cherry Brandy vaten. Untappd 4.45

    Nog 1 op voorraad

    €33,95

  • Sale -18%Bijna uitverkocht Brewfist SWX Spaghetti Western Double 10th Anniversary Imperial Stout

    Brewfist Brewfist SWX Spaghetti Western Double 10th Anniversary Imperial Stout

    Nog 1 op voorraad

    Brewfist SWX Spaghetti Western Double 10th Anniversary - Imperial Stout / 11,5% vol / 33 cl. De Brewfist SWX Spaghetti Western Double 10th Anniversary is een speciale editie van Brewfist, gebrouwen met cacao. Triple mash en double malt voor een dik en vol bier. Untappd 4.08

    Nog 1 op voorraad

    €6,70€5,50

Stout & Porter

Stout & Porter

Stout en porter bieren zijn familie van elkaar. Sterker nog, de stout is een bierstijl die is voortgekomen uit de porter, en is eigenlijk ook een afkorting van 'stout porter', ofwel, een sterke porter. 

Om te beginnen bij de porter: dit is van origine een donker bier, die met name werd gedronken door de porters in de Engelse havens (zoals de overlevering stelt). Hoe de exacte geschiedenis in elkaar zit, is nogal onduidelijk. Vast staat dat er al vroeg in de 18e eeuw werd gesproken over de 'porter' als bier. Je kan je voorstellen dat de porters uit deze tijd moeilijk te vergelijken zijn met de moderne porters.

Porters zijn donkere bieren, maar zeker niet ondoorzichtig. Als je er doorheen kijkt (met bijvoorbeeld de hulp van een lampje) dan zie je eigenlijk ook dat een porter niet zwart is, maar diep donker rood of bruin. De smaak kenmerkt zich door donkere tonen, zoals koffie en chocolade, maar ook smaken van graan, karamel, brood, en soms zelfs wat fruitig (denk aan rode en blauwe bessen). Het bier kan ook wat hoppig zijn, wat historisch wel past, maar niet altijd gebeurd. Het alcoholpercentage ligt (meestal) tussen de 4,5 en de 6,5%. 

De Stout kan worden gezien als de 'grote broer' van de porter. Dik, vol en rijk, met een flink alcoholpercentage.

Stouts zijn echt donkere bieren. Je kan proberen door je glas heen te kijken, maar dat gaat je niet lukken. Zwart, zwart, gitzwart van kleur, met grote smaken. Koffie, chocolade, drop/salmiak, geroosterd, gebrand, zoet, droog, heftig, maar ook gelaagd en subtiel. Ook in stouts kan je fruitige tonen hebben, zoals donker rood fruit, bessen, vijgen, etc, maar dat is zeker niet altijd zo. Verwacht een alcoholpercentage van tussen de 8 en de 12%, maar uitschieters (zeker naar boven) zijn geen zeldzaamheid. Boven de 10% alcohol spreek je van een Russian Imperial Stout. De term 'Russian Imperial' zou slaan op de populariteit van de (hele zware) stouts aan het Russische keizerlijk hof, hoewel hier geen tastbaar bewijs voor is. Bekend is wel dat de Imperial Stout enorm populair was bij de Tsaren, en dat ze gezien werd als edele drank.

Stouts worden ook vaak gebruikt om te lageren op houten vaten, waar voorheen een andere drank op heeft gelegen zoals whisky, bourbon of iets anders. We hebben het dan over de 'barrel aged' stout.

Bekijk hier alle stouts en porters die we in ons assortiment hebben.

 

Login

Wachtwoord vergeten?

Heb je nog geen account?
Maak gratis een account aan en geniet van vele voordelen.