ROTT.Brouwers MARK IV - BA Quadrupel / 11% vol / 33 cl.
De ROTT.Brouwers MARK IV BA Quadrupel is een samenwerking van ROTT.Brouwers en Brouwerij Solaes uit Goeree-Overvlakkee. Dit is alweer de 4e editie van het bier, en deze keer is de batch gemend met een stout en gelagerd op Moscatel (zoete wijn) vaten, en daarna heeft ze een finish gehad op een Tomintoul whisky vat!
We kunnen alleen meer zeggen dat het resultaat spectaculair is!
Gebrouwen door ROTT.Brouwers uit Rotterdam, Nederland.
Untappd 4.23
Brouwerij Kees Barrel Project Quadrupel 2024 - BA Quadrupel / 9,9% vol / 33 cl.
De Brouwerij Kees Barrel Project Quadrupel 2024 is samen gebrouwen met Pomona Island Brew. Het bier heeft vervolgens 16 maanden op Buffalo Trace vaten gelegen. Deze quadrupel heeft een licht zuurtje, waardoor het een subtiel vineuze afdronk heeft.
Gebrouwen door Brouwerij Kees uit Middelburg, Nederland.
Untappd
Trappist Westvleteren 12 - Quadrupel / 10,2% vol / 33 cl.
De Trappist Westvleteren 12, gebrouwen door brouwerij De Sint-Sixtusabdij van Westvleteren, is een echte klassieker. Meerdere malen verkozen tot het beste bier ter wereld.
Gebrouwen door Brouwerij De Sint-Sixtusabdij van Westvleteren uit Belgie.
Untappd 4.49
Brouwerij De Toekomst Quadrupel Whisky Port Finish - BA Quadrupel / 10,5% vol / 33 cl.
De Brouwerij De Toekomst Quadrupel Whisky Port Finish is een quadrupel stijl bier, die 6 maanden gelegen heeft op een Glenmorangie Port finish vat. Dit geeft het bier een combinatie van port en whisky tonen.
Gebrouwen door Brouwerij De Toekomst uit Fijnaart, Nederland.
Untappd 4.03
Big Belly Brewing Liquid Christmas Desserts 2YR B.A. Red Velvet Coconut Christmas Cake Quad - BA Quadrupel / 12,5% vol / 33 cl.
De Big Belly Brewing Liquid Christmas Desserts 2YR B.A. Red Velvet Coconut Christmas Cake Quad is een versie van de Liquid Christmas Dessert, die 2 jaar op whiskey vaten heeft gelegen. Tonen van kokos, chocolade en vanille, met de verwarmende toets van de whiskey.
Gebrouwen door Big Belly Brewing Company uit Breda, Nederland.
Untappd 4.05
ROTT.Brouwers ROTT.barrels #7 Barrel Aged Blend Quadrupel - Quadrupel / 13% vol / 33 cl.
De ROTT.Brouwers hebben weer een nieuwe release van hun barrel aged bieren! De ROTT.barrels #7 Barrel Aged Blend Quadrupel heeft 8 maanden gelagerd op Hennesy Cognac en Wild Turkey Boubon vaten.
Gebrouwen door ROTT.Brouwers uit Rotterdam, Nederland.
Untappd
Brouwerij St.Bernardus Abt 12 Special Edition 2023 - Quadrupel / 10% vol / 150 cl.
De Brouwerij St.Bernardus Abt 12 is een Belgische klassieker die al sinds 1946 wordt gebrouwen. Elk jaar maken ze een speciale Magnum Editie, deze keer met het werk van Hervė Martijn als label.
Gebrouwen door Brouwerij St.Bernardus uit Watou, Belgie.
Untappd 4.02
ROTT.Brouwers ROTT.aristo - Quadrupel / 12,5% vol / 33 cl.
De ROTT.Brouwers ROTT.aristo is een Belgische Quadrupel, boozy, met tonen van gedroogd fruit en Maple.
Gebrouwen door ROTT.Brouwers uit Rotterdam.
Untappd 3.99
La Trappe Quadrupel Oak Aged Batch 36 - BA Quadrupel / 11% vol / 37,5 cl.
Het Batchregister over Batch 36:
Voor deze editie zijn enkel Franse cognac barriques gebruikt waarop de Quadrupel ruim anderhalf jaar heeft gerijpt. Cognac is een type brandy uit Frankrijk, gemaakt in de departementen Charente en Charante-Maritime. Cognac wordt onder strikt beschermde condities bereid. Zo wordt cognac twee keer gedistilleerd in zogenoemde koperen ‘Pot Stills’ en moet het daarna nog minimaal twee jaar rijpen in barriques, traditioneel gemaakt van Franse Limousin of Tonçais eiken. Om de bijzondere geur en smaak van de cognac optimaal tot zijn recht te laten komen zijn voor deze batch 100 procent cognac Limousin barriques gebruikt.Batch 36 presenteert zich met een fijn geparelde schuimkraag. De kleur is een stuk donkerder dan de normale Quadrupel. In de geur is direct een zeer subtiele en verfijnde cognactoets herkenbaar met hierin druiven, gedroogd fruit, amandel en nootmuskaat.De smaak is te omschrijven als warm en fluweelzacht. De bitterheid is lager dan bij de normale Quadrupel en is meer naar de achtergrond verdrongen. De ondertoon van het bier is prettig zoet, zeker ook door het hoge alcoholgehalte wat tot bijna 12 procent is opgelopen. In de nasmaak komen de moutige karamel en ester tonen terug, samen met het eikenhout, en natuurlijk de cognac.Deze batch Quadrupel Oak Aged is in diverse opzichten uniek te noemen. Batch 36 is geblend in augustus 2019.
Untappd 4.4
La Trappe Quadrupel Oak Aged Batch 22 - BA Quadrupel / 11% vol / 37,5 cl.
Het Batchregister over Batch 22:
Oak Aged Batch 22 is grotendeels gerijpt op Duitse Single Malt vaten. Deze whisky is aanzienlijk zachter en minder ‘geturfd’ dan zijn Schotse tegenhangers, waardoor batch 22 veel zachter is dan de voorgaande batches die zijn gerijpt op whisky vaten.Naast de moutige en gerookte geur zijn ook banaan, vanille, honing, appel en bloesemgeur te onderscheiden. De whisky is duidelijk maar niet overheersend aanwezig, waardoor de La Trappe Quadrupel nog duidelijk herkenbaar blijft. Dit resulteert in een harmonieuze smaakversmelting, waarbij aroma’s van amandel en rook vrij komen. Batch 22 is vol van smaak en erg complex; bij elke slok lijken er nieuwe smaakassociaties naar boven te komen. In de nasmaak is de alcohol duidelijk aanwezig samen met de bitterheid van houttannine, welke enige tijd blijft hangen. Deze batch is misschien niet de meest extreme batch, maar door de complexiteit en harmonische totaalsmaak een echte aanrader.
Deze batch is geblend in oktober 2015.
Untappd 4.38
La Trappe Quadrupel Oak Aged Batch 23 - BA Quadrupel / 11% vol / 37,5 cl.
Het Batchregister over Batch 23:
Exact 3 jaar geleden kwam Oak Aged met de bekende Spätburgunder voor het eerst op de markt. Deze 2e versie met de bekende Duitse rode wijn is aanmerkelijk anders. Zowel in de geur als in de smaak zijn de wijnaroma’s van deze pinot noir goed te herkennen. Bovendien worden opgemerkt: zoete appel, banaan en dadel. De gehele smaakassociatie heeft een kruidig effect tot gevolg. De vrij sterke carbonisatie zorgt voor een prikkelende geur en smaak.
De smaak kent veel houttanines en is door deze rode wijn lichtzoetig, die neigt naar port. Deze smaak blijft lang aanwezig en gaat langzaam over in een rode wijnachtige nasmaak, die blijft hangen. Met een kleine hint van tabak is deze batch 23 door de beroemde Quadrupel bierig en vol. De alcohol blijft goed op de achtergrond, ofschoon de 11% van de Quadrupel wel is behouden.
Deze Oak Aged komt het beste tot zijn recht als deze wordt geschonken op een temp. van 16-18°C.
Deze batch is geblend in december 2015.
Untappd 4.31
La Trappe Quadrupel Oak Aged Batch 24 - BA Quadrupel / 11% vol / 37,5 cl.
Het Batchregister over Batch 24:
Batch 24 presenteert zich met de normale amberbruine Quadrupelkleur en heeft een vrij fragiele schuimkraag. In de geur voeren kersen meteen de boventoon en wordt de vergelijking op met veel zoetrijp fruit opgeroepen. Naast kersen komen hints van mango, banaan en aardbei naar boven. Ook de geuren van amandel en vanille zijn herkenbaar als die van alcohol, caramelmout en eikenhout. De smaak is vol tot zelfs bombastisch, warmend en uitdagend en wordt gedomineerd door kersen. Daarna komen de smaken van vanille en caramel-zoet en eindigt die in een droge tannine bittere alcoholische nasmaak. De ‘kersentouch’ vult de Quadrupel-smaak prima aan, waardoor deze batch duidelijk afwijkt van alle voorgaande 23 batches. De bijzondere componenten maken batch 24 tot een aanrader voor de liefhebber.
Deze batch is geblend in mei 2016.
Untappd 4.39
