Barrel Aged Bier

4 producten


  • Bijna uitverkocht Tempest Brewing Worlds in Worlds BA Barley Wine

    Hop-In Bierwinkel Tempest Brewing Worlds Within Worlds BA Barley Wine

    Nog 2 op voorraad

    Tempest Brewing Worlds within Worlds - BA Barley Wine / 12% vol / 75 cl. De Tempest Brewing Worlds Within Worlds BA Barley Wine is onderdeel van de Bourbon Odyssey serie. Voor de Worlds Within Worlds zijn de beste bourbon vaten van Old Fitzgerald, Elijah Craig en Heaven Hill uitgekozen om het bier op te lageren. Om het in het Amerikaans te houden: "smooth, smokey, rich, spicy, vanilla and caramel"! Untappd 4.33

    Nog 2 op voorraad

    €20,50

  • Bijna uitverkocht Dochter van de Korenaar Embrasse Oak Aged Christmas 2023 75 cl

    Brouwerij Dochter van de Korenaar Dochter van de Korenaar Embrasse Oak Aged Christmas 2023 75 cl

    Nog 1 op voorraad

    Dochter van de Korenaar Embrasse Oak Aged Whiskey Barrels 75 cl - BA Stout / 9% vol / 75 cl.  De Dochter van de Korenaar Embrasse Oak Aged Whiskey Barrels is een versie vand e Embrasse die op Whiskey vaten heeft gelegen.  Gebrouwen door Dochter van de Korenaar uit Baarle-Hertog, Belgie. Untappd 

    Nog 1 op voorraad

    €13,50

  • Sale -10%Bijna uitverkocht Amager Bryghus Double Black Mash Vanilla Brandy BA (2022)

    Amager Bryghus Amager Bryghus Double Black Mash Vanilla Brandy BA (2022)

    Nog 3 op voorraad

    Amager Bryghus Double Black Mash Vanilla Brandy BA (2022) - BA Stout / 12,1% vol / 75 cl. De Amager Bryghus Double Black Mash Vanilla Brandy BA (2022) is een versie van de Double Black Mash, die op Vanilla Brandy vaten heeft gelegen. Gebrouwen door Amager Bryghus in Kopenhagen, Denemarken. Untappd 4.1

    Nog 3 op voorraad

    €28,50€25,65

  • Sale -10%Bijna uitverkocht Amager Bryghus Double Black Mash Blackcurrant Mead BA 75 cl

    Amager Bryghus Amager Bryghus Double Black Mash Blackcurrant Mead BA 75 cl

    Nog 2 op voorraad

    Amager Bryghus Double Black Mash Blackcurrant Mead BA - BA Stout / 12% vol / 75 cl. De Amager Bryghus Double Black Mash Blackcurrant Mead BA is een versie van de Double Black Mash Imperial stout, maar dan gelagerd op een vat waar zwarte bessen mede op heeft gelegen. Gebrouwen door Amager Bryghus in Kopenhagen, Denemarken,  Untappd

    Nog 2 op voorraad

    €27,50€24,75

Barrel Aged Beer - BA Craft Beer

Bij Hop-In zijn we gespecialiseerd in houtgelagerde, ofwel barrel aged, bieren. Dit zijn bieren, voornamelijk stouts en barley wine's, die op vaten worden gelegd waar voorheen een andere drank op heeft gelegen. Vaak wordt er gebruik gemaakt van Schotse whisky of Amerikaanse bourbon vaten. Deze combinatie gaat bijvoorbeeld erg goed met een stevige stout. Het bier krijgt de extra smaken van het vat. De chocolade en koffie tonen van het bier worden aangevuld met complexe tonen van bijvoorbeeld vanille, hout, leer, rook (als het om een peated whisky gaat), en nog veel meer. Dit is allemaal afhankelijk van de drank die op het vat heeft gelegen, de kwaliteit en versheid van het vat, de kwaliteit van het bier, etc.

Zoals gezegd zien we dat stouts en barley wine's de voorkeur genieten. Deze stevige bieren lenen zich goed voor dit proces, en ook op het gebied van smaak combineren deze bieren mooi met de extra complexiteit die een houtlagering kan geven. Maar er wordt veel geëxperimenteerd in de bierwereld, en andere bierstijlen komen steeds meer voorbij, zoals de tripel, saison, (baltic)porter en zelfs de IPA!

De meest populaire vaten om te gebruiken zijn eikenhouten vaten, waar voorheen whisky of bourbon op heeft gelegen. De laatste jaren zien we echter dat alle soorten dranken voorbij komen, met ieder hun eigen smaakafgifte aan het bier. Denk aan wijnvaten (zowel rood als wit), rum, cognac, en jenever als de meest populaire soorten vaten om te gebruiken. 

Bekijk hieronder ons assortiment van barrel aged bieren!

Login

Wachtwoord vergeten?

Heb je nog geen account?
Maak gratis een account aan en geniet van vele voordelen.