Barrel Aged Bier

2 producten


  • Bijna uitverkocht Marble Beers Barley Wine Amontillado BA 2022

    Marble Beers Marble Beers Barley Wine Amontillado BA 2022

    Nog 1 op voorraad

    Marble Beers Barley Wine Amontillado Barrel Aged 2022 - Barley Wine / 12,4% vol / 66 cl. De Marble Beers Barley Wine Amontillado Barrel Aged 2022 is vol en complex, nadat ze 51 weken heeft gelegen om Amontillado Sherry vaten. Gebrouwen door Marble Beers uit Manchester, Engeland. Untappd 4.14

    Nog 1 op voorraad

    €12,50

  • Bijna uitverkocht Basqueland Brewing Akelarre BA Stout

    Basqueland Brewing Basqueland Brewing Akelarre BA Stout

    Nog 4 op voorraad

    Basqueland Brewing Akelarre - BA Stout / 11,7% vol / 66 cl. De Basqueland Brewing Akelarre BA Stout is een collab samen met Lervig, Laugar, Whiplash, Oso, Mumbo Jumbo, La Debauche en Fuest Wiacek. Gebrouwen ter ere van de 8th Anniversary van Basqueland Brewing. Ze heeft 16 maanden gelagerd op verschillende vaten, en het resultaat is fantastisch! Gebrouwen door Basqueland Brewing uit Hernani, Spanje.  Untappd 4.24

    Nog 4 op voorraad

    €16,50

Barrel Aged Beer - BA Craft Beer

Bij Hop-In zijn we gespecialiseerd in houtgelagerde, ofwel barrel aged, bieren. Dit zijn bieren, voornamelijk stouts en barley wine's, die op vaten worden gelegd waar voorheen een andere drank op heeft gelegen. Vaak wordt er gebruik gemaakt van Schotse whisky of Amerikaanse bourbon vaten. Deze combinatie gaat bijvoorbeeld erg goed met een stevige stout. Het bier krijgt de extra smaken van het vat. De chocolade en koffie tonen van het bier worden aangevuld met complexe tonen van bijvoorbeeld vanille, hout, leer, rook (als het om een peated whisky gaat), en nog veel meer. Dit is allemaal afhankelijk van de drank die op het vat heeft gelegen, de kwaliteit en versheid van het vat, de kwaliteit van het bier, etc.

Zoals gezegd zien we dat stouts en barley wine's de voorkeur genieten. Deze stevige bieren lenen zich goed voor dit proces, en ook op het gebied van smaak combineren deze bieren mooi met de extra complexiteit die een houtlagering kan geven. Maar er wordt veel geëxperimenteerd in de bierwereld, en andere bierstijlen komen steeds meer voorbij, zoals de tripel, saison, (baltic)porter en zelfs de IPA!

De meest populaire vaten om te gebruiken zijn eikenhouten vaten, waar voorheen whisky of bourbon op heeft gelegen. De laatste jaren zien we echter dat alle soorten dranken voorbij komen, met ieder hun eigen smaakafgifte aan het bier. Denk aan wijnvaten (zowel rood als wit), rum, cognac, en jenever als de meest populaire soorten vaten om te gebruiken. 

Bekijk hieronder ons assortiment van barrel aged bieren!

Login

Wachtwoord vergeten?

Heb je nog geen account?
Maak gratis een account aan en geniet van vele voordelen.