Barrel Aged Bier

78 producten


  • Puhaste Faba Bourbon BA Silver Series

    Puhaste Puhaste Faba Bourbon BA Silver Series

    Nog 14 op voorraad

    Puhaste Faba Bourbon BA Silver Series - BA Imperial Stout / 14,5% vol / 33 cl. De Puhaste Faba Bourbon BA Silver Series is een editie van Puhaste die speciaal voor de Nederlandse markt is gebrouwen. De basis is de Tumeaine Coffee Stout, die vervolgens is gelegd op verse bourbon vaten. Verwacht een mix van koffie, chocolade, vanille, bruine suiker, hout en molasses.  Untappd 4.46

    Nog 14 op voorraad

    €9,90

  • Thistly Cross Whisky Cask Cider 50 cl

    Thistly Cross Thistly Cross Whisky Cask Cider 50 cl

    Nog 18 op voorraad

    Thistly Cross Whisky Cask - Cider / 6.9% vol. / 50 cl.  Thistly Cross Whisky Cask Cider is een cider welke is gerijpt in whiskyvaten van de Glen Moray Distillery. Daardoor kent de cider tonen van eikenhout en Highland single malt.  Untappd. 

    Nog 18 op voorraad

    €5,50

  • Bijna uitverkocht Struise Brouwers Black Damnation 01 Black Berry Albert BA Stout

    Struise Brouwers Struise Brouwers Black Damnation 01 Black Berry Albert BA Stout

    Nog 2 op voorraad

    Struise Brouwers Black Damnation 01 Black Berry Albert - Imperial Stout / 13% vol / 33 cl. De Struise Brouwers Black Damnation 01 Black Berry Albert Stout is een versie van de Black Albert, waar zwarte bessen aan het brouwsel zijn toegevoegd, en daarnaast is het bier ook op Port vaten gelagerd.  Het gaat hier om de Vintage 2021 editie. Untappd 4.1

    Nog 2 op voorraad

    €5,35

  • Bijna uitverkocht Frontaal I've Got Friends In the Music Business B.A. Blend Batch #3

    Frontaal Frontaal I've Got Friends In the Music Business B.A. Blend Batch #3 Stout

    Nog 3 op voorraad

    Frontaal I've Got Friends In the Music Business B.A. Blend Batch #3 - BA Imperial Stout / 14% vol / 33 cl. De Frontaal I've Got Friends In the Music Business B.A. Blend Batch #3 is een nieuwe Barrel Aged blend. Deze keer is ze gelagerd op Rum, Bourbon en Speyside Whisky vaten. Untappd 4.3

    Nog 3 op voorraad

    €7,65

  • PRE ORDER De Dochter van de Korenaar Kelderschatten

    Dochter van de Korenaar PRE ORDER De Dochter van de Korenaar Kelderschatten

    Nog 7 op voorraad

    PRE ORDER De Dochter van de Korenaar Kelderschatten In November ontvangen wij de bijzondere kist De Dochter van de Korenaar Kelderschatten! Dit is een selectie bijzondere en fantastische houtgelagerde bieren van de brouwerij, waarbij diverse topkoks en biersommeliers ook nog eens een geweldige foodparing bij hebben geschreven. Het pakket bevat de volgende bieren: Nouveau Riche Vieilles Fortunes (75cl)Bien-Sur Cranberry (75cl)La Renaissance Grand Cru III (75cl)L’ensemble di Montalcino (33cl)Sans Pardon Pure Oak (2x) (33cl)Embrasse Oak Aged (75cl) Dit zijn allemaal fantastische flessen, gepresenteerd in een luxe, houten doos, en er zijn er slechts 500 van gemaakt. Een geweldig cadeau om te geven (of te ontvangen)! Verwacht dat de boxen halverwege November worden geleverd. Wil je zeker zijn van 1 van deze gelimiteerde kisten? Bestel dan nu!  

    Nog 7 op voorraad

    €92,50

  • Puhaste Oblivio Carcavelos Bourbon BA Silver Series Stout

    Puhaste Puhaste Oblivio Carcavelos Bourbon BA Silver Series Stout

    Nog 6 op voorraad

    Puhaste Oblivio Carcavelos Bourbon BA Silver Series - BA Stout / 13,9% vol / 33 cl. De Puhaste Oblivio Carcavelos Bourbon BA Silver Series Stout is een Imperial Stout gelagerd op 2 verschillende vaten, namelijk Carcavelos en Heaven Hill bourbon.  Untappd 4.34

    Nog 6 op voorraad

    €9,90

  • Bijna uitverkocht Struise Brouwers Black Damnation XIX Maestro BA Stout

    Struise Brouwers Struise Brouwers Black Damnation XIX Maestro BA Stout

    Nog 1 op voorraad

    Struise Brouwers Black Damnation XIX Maestro - BA Stout / 13% vol / 33 cl. De Struise Brouwers Black Damnation XIX Maestro BA Stout is een versie van de Black Albert Imperial Stout, die op Maestros Rum vaten heeft gelagerd. Vintage 2020 editie. Untappd 3.86

    Nog 1 op voorraad

    €5,35

  • Brouwerij Kees Barrel Project Moscatel 2023 Barley Wine

    Brouwerij Kees Barrel Project Moscatel 2023 Barley Wine

    Nog 5 op voorraad

    Brouwerij Kees Barrel Project Moscatel 2023 - Barley Wine / 10,2% vol / 33 cl. De Brouwerij Kees Barrel Project Moscatel 2023 is een Barley Wine die 14 maanden gerijpt is op Moscatel vaten. Verwacht intense aroma's van citrus, sinaassappel en vijgen. Dit leidt allemaal tot een perfecte combinatie tussen tonen van zoet, gedroogd fruit en hout. Gebrouwen door Brouwerij Kees uit Middelburg. Untappd 3.97

    Nog 5 op voorraad

    €5,50

  • Puhaste Surmapatt Sauternes Port Whisky BA Porter

    Puhaste Brewery Puhaste Surmapatt Sauternes Port Whisky BA Porter

    Nog 5 op voorraad

    Puhaste Surmapatt Sauternes Port Whisky BA - Imperial Porter / 13% vol / 33 cl. De Puhaste Surmapatt Sauternes Port Whisky BA is een heftige Imperial Porter, die op 3 verschillende vaten heeft gelegen, waaronder de franse zoete witte wijn Sauternes.  Gebrouwen door Puhaste Brewery uit Estland. Untappd 4.27

    Nog 5 op voorraad

    €9,15

  • Puhaste Never More Never Less Bourbon BA Silver Series Stout

    Puhaste Puhaste Never More Never Less Bourbon BA Silver Series Stout

    Nog 8 op voorraad

    Puhaste Never More Never Less Bourbon BA Silver Series - Stout / 15% vol / 33 cl. De Puhaste Never More Never Less Bourbon BA is de nieuwste editie uit de Silver Series van de brouwerij. Deze Pastry Stout is gebrouwen met vanille, Zefir (Russisch schuimgebak), en chocolate chip cookies. Daarna is ze gelagerd op bourbon vaten.  Gebrouwen door Puhaste in Estland.  Untappd 4.32

    Nog 8 op voorraad

    €10,25

  • Bijna uitverkocht De Moersleutel Envy Barleywine

    Brouwerij De Moersleutel De Moersleutel Envy Barleywine

    Nog 1 op voorraad

    De Moersleutel Envy - BA Barleywine / 12% vol / 44 cl. De Moersleutel Envy is misschien wel het meest complex gebrouwde bier van de brouwerij tot nu toe. Het begon vorig jaar met een single grain Barley Wine, waarbij het graan afkomstig was uit Denemarken. Daarna heeft ze 9 maanden gelegen op Port vaten. Vervolgens hebben ze een deel van The Shape of Brewing Barley Wine gebruikt, met een speciale gistcultuur, en hebben ze deze 2 bieren geblend. Daarna hebben ze nog een ander vat gekozen, waar de Spelt Stout op aan het lageren is, om deze ook nog eens in de blend te gebruiken. Als laatste is ze met levende gist op blik gegaan, zodat het bier nog verder kan ontwikkelen met de tijd. Onderdeel van de 7 Year Anniversary serie.   Untappd 4.17

    Nog 1 op voorraad

    €8,35

  • Bijna uitverkocht De Moersleutel Gluttony Imperial Stout

    Brouwerij De Moersleutel De Moersleutel Gluttony Imperial Stout

    Nog 4 op voorraad

    De Moersleutel Gluttony - Imperial Stout / 14% vol / 44 cl. De Moersleutel Gluttony is onderdeel van de 7 Years Anniversary serie. Deze romige kokos stout is gelagerd op Bourbon, Port, Whisky, Madeira en Rhum vaten! Het ultieme dessert bier! Untappd 4.37

    Nog 4 op voorraad

    €14,20

Barrel Aged Beer - BA Craft Beer

Bij Hop-In zijn we gespecialiseerd in houtgelagerde, ofwel barrel aged, bieren. Dit zijn bieren, voornamelijk stouts en barley wine's, die op vaten worden gelegd waar voorheen een andere drank op heeft gelegen. Vaak wordt er gebruik gemaakt van Schotse whisky of Amerikaanse bourbon vaten. Deze combinatie gaat bijvoorbeeld erg goed met een stevige stout. Het bier krijgt de extra smaken van het vat. De chocolade en koffie tonen van het bier worden aangevuld met complexe tonen van bijvoorbeeld vanille, hout, leer, rook (als het om een peated whisky gaat), en nog veel meer. Dit is allemaal afhankelijk van de drank die op het vat heeft gelegen, de kwaliteit en versheid van het vat, de kwaliteit van het bier, etc.

Zoals gezegd zien we dat stouts en barley wine's de voorkeur genieten. Deze stevige bieren lenen zich goed voor dit proces, en ook op het gebied van smaak combineren deze bieren mooi met de extra complexiteit die een houtlagering kan geven. Maar er wordt veel geëxperimenteerd in de bierwereld, en andere bierstijlen komen steeds meer voorbij, zoals de tripel, saison, (baltic)porter en zelfs de IPA!

De meest populaire vaten om te gebruiken zijn eikenhouten vaten, waar voorheen whisky of bourbon op heeft gelegen. De laatste jaren zien we echter dat alle soorten dranken voorbij komen, met ieder hun eigen smaakafgifte aan het bier. Denk aan wijnvaten (zowel rood als wit), rum, cognac, en jenever als de meest populaire soorten vaten om te gebruiken. 

Bekijk hieronder ons assortiment van barrel aged bieren!

Login

Wachtwoord vergeten?

Heb je nog geen account?
Maak gratis een account aan en geniet van vele voordelen.